Die Forschung in der Arbeitsgruppe Holztechnik und ihre Didaktik findet einerseits im fachwissenschaftlichen Bereich und andererseits in der didaktischen Forschung statt. Fachwissenschaftliche Fragen konzentrieren sich insbesondere auf die Eigenschaften von Holz als Baumaterial und die Vorbeugung, Detektion und Ursachenforschung von Bauschäden. Ein besonderer Schwerpunkt liegt hierbei auf optischen Technologien, z.B. Fluoreszenzspektroskopie zur Charakterisierung von Holz. Die didaktische Forschung in dieser Arbeitsgruppe konzentriert sich hauptsächlich auf die Transformation der beruflichen Praxis und der beruflichen Bildung im Zuge der Digitalisierung von Arbeits- und Lehrprozessen.